「コンビニ」タグアーカイブ

セブンイレブン, コンビニ・スーパー

セブンイレブン「THEセブンシュー」

2017年5月19日コメントする

購入店: セブンイレブン
商品名: THEセブンシュー
購入日: 2017年5月19日
税込価格: 130円

製造者: 株式会社シェフォーレ
カロリー: 244kcal

　セブンイレブンで購入した、その名も「THEセブンシュー」です。店名の一部である「セブン」を冠していますが、自信作ということか、定番商品ということなのでしょう。

　シュー皮は柔らかめだが、やや厚みがあり、噛み応えのあるしっかりした食感。味は、わずかに香ばしさを感じるが、生地の味がはっきりと感じられるタイプではない。

　クリームは黄色で、中にはバニラビーンズの黒い粒も見える、カスタードクリーム。クリームの柔らかさは中庸で、粘度は高い。包装袋には「クリームがとても柔らかいのでこぼれない様に注意してお召し上がりください。」と記載されているが、思ったより固めで、しっかりした食感である。

　甘さは中庸からやや強め。バニラの香りも感じるが、卵のコクが強い。甘さもはっきり感じるが、それ以上に卵のコクが前に出てきて、濃厚な味。包装袋の記載によると「エグロワイヤル」という卵を使用とのこと。

　皮、クリームともに、コンビニシュークリームの範疇を脱するわけではありませんが、食感、味ともに、なかなか良いクオリティだと思います。

ローソン, コンビニ・スーパー

ローソン「あん&チーズホイップの和風パイシュー」

2017年5月15日コメントする

購入店: ローソン
商品名: あん&チーズホイップの和風パイシュー
購入日: 2017年5月15日
税込価格: 160円

製造者: 山崎製パン株式会社
カロリー: 306kcal

　皮はパイ生地で、表面には若干のサクサク感があるが、しっとりした食感。購入してからの時間や、食べる時の温度によって、食感には差が出そうだ。香ばしさは感じるが、生地自体の味は強くはない。パイ生地にしては、ややしっかりした軽すぎない質感で、食べごたえはある。

　中身は商品名のとおり、あんことチーズを含んだホイップクリーム。個体差もあるだろうが、ほぼ包装袋の写真通りに、下にあんこ、その上にホイップクリームの2層となっていた。あんこの甘さは、中庸。だが、チーズとの味の対比もあり、やや強めにはっきりと甘さを感じる。

　ホイップクリームは、固めだが、ある程度の空気を含んでいて、重たくはない。甘さ控えめで、チーズの酸味とコクが感じられる。こちらも、あんこの甘さとの対比で、酸味は強いわけではないが、はっきりと感じられる。包装袋に記載によると、kiriのクリームチーズを使用とのこと。

　あんこの甘味とチーズの爽やかな酸味が、お互いの味を引き立てあっていて、良いハーモニーのシュークリームだと思います。あんこもチーズも好きなので、個人的にかなりお気に入り。

ファミリーマート, コンビニ・スーパー

ファミリーマート「クッキーシュー」

2017年4月20日コメントする

購入店: ファミリーマート
商品名: クッキーシュー
購入日: 2017年4月20日
税込価格: 158円

製造者: ヨネザワ製菓株式会社
カロリー: 289kcal

　ファミリーマートで購入したシュークリーム。2017年2月18日に購入した「ファミマプレミアムクッキーシュー」と似ていますが、商品名がシンプルに「クッキーシュー」、カロリーが275kcalから289kcalに変更になっています。製造者は同じ「ヨネザワ製菓株式会社」で、価格も変わらず158円。

　シュー皮はやや厚め。クッキーシューという商品名だが、この皮自体はサクサクしたハード系ではなく、しっとりしたソフト系。しかし、ぺらぺらではなく、前述したようにある程度の厚みがあり、味も香ばしさを感じられるぐらい、しっかりしたもの。シュガーコーティングがなされているため、このコーティング部分はザクザクした食感。

　中のクリームは、薄いオレンジ色のカスタード。バニラビーンズの黒い粒は見えない。甘さはやや強めで、バニラの風味も感じる。バニラの香りはフルーティなもので、濃厚な重たい感じではなく、全体として爽やかな味。クリームの質感は柔らかめから中庸ぐらい。

　「ファミマプレミアムクッキーシュー」と比べると、生地の味と食感が向上している気がする。以前は、柔らかい皮とザクザクのコーティングの食感が分離している印象だったが、両者の一体感も良くなっていると感じた。

　マイナー・アップデートというべきなのか、コンビニ各社も日々商品の質を上げようと頑張っていらっしゃるということでしょうか。カロリーがアップしているということは、サイズを小さくしたわけではないということですかね。