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都道府県: 東京
最寄駅: 西日暮里
住所: 〒116-0013 東京都荒川区西日暮里5-22-1 JR西日暮里駅 （改札外）
購入店: サンピエロ 西日暮里店 (Sunpierrot)
商品名: クインシュー (カスタード)
購入日: 2017年7月5日
税込価格: 210円

　JR東日本の子会社である株式会社日本レストランエンタプライズ(NRE)が運営するベーカリー。店名は「サンピエロ 西日暮里店」となっていますが、2017年7月現在、この西日暮里店がサンピエロブランド唯一の店舗のようです。

　場所はJR西日暮里駅の改札外にあります。

　「クインシュー」という商品名のとおり、クイニーアマンとシュークリームを合わせたような一品。皮はシュー皮ではなく、デニッシュのようなパンである。味は、バターの風味と香ばしさを感じられる。前述のとおりデニッシュのような生地のため、一般的なシュークリームとは、食感は全くの別物。

　クリームは、商品名のとおりカスタードクリームのようだ。色は薄い黄色で、バニラビーンズの黒い粒も見える。質感はかなり固めだが、密度は小さく軽い食感。甘さはやや控えめから中庸で、バニラの香りもするが、全体としてあっさりとした味。

　一般的なシュークリームと比べれば、クリームの量はかなり少なめで、クリームを皮に詰めたというより、パンの切り目にクリームを入れた、といった感じ。しかし、シュークリームとしてどうかは置いておいて、食品としての味のバランスは悪くはない。ちなみに店頭では、常温で販売されていた。

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都道府県: 東京
最寄駅: 日暮里
住所: 東京都荒川区西日暮里2-19 JR日暮里駅構内 エキュート日暮里内
購入店: Felts (フェルツ) エキュート日暮里店
商品名: カスタードシュー
購入日: 2017年4月9日
税込価格: 184円

　JR日暮里駅構内にあるパン屋。入口は改札内にありますが、改札外にもショーケースとカウンターがあり、一部の商品は購入可能。今回、購入したシュークリームは、改札外から購入しました。下の画像は改札内側の入口です。

　このFeltsというブランドは、2017年4月現在、エキュート日暮里とエキュート赤羽の2店舗を展開しているようだ。なんとなくJR東日本が運営しているパン屋なのかと思っていたが、運営元は株式会社エーデルワイスだった。

　ショーケース内の商品説明には「香ばしいシュー皮に、カスタードクリームを詰めました。」 シュー皮は厚く、硬め。硬いというより、噛み応えのあるしっかりした食感。表面にはわずかにサクサク感がある。味は、厚みがあることもあり、はっきりと生地の味が感じられる。塩気は感じず、香ばしさと小麦っぽさを感じる。

　クリームは、黄色味の強いクリーム色。バニラビーンズの黒い粒も見える。質感は柔らかく、密度が高くずっしりしている。甘さはやや強め。バニラの香りがしっかり広がる味。シュー皮、クリーム共に、味も食感もはっきりしていて、サイズも大きく食べ応えのあるシュークリーム。

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