購入店: セブンイレブン
商品名: THEセブンシュー
購入日: 2017年5月19日
税込価格: 130円
製造者: 株式会社シェフォーレ
カロリー: 244kcal
セブンイレブンで購入した、その名も「THEセブンシュー」です。店名の一部である「セブン」を冠していますが、自信作ということか、定番商品ということなのでしょう。
シュー皮は柔らかめだが、やや厚みがあり、噛み応えのあるしっかりした食感。味は、わずかに香ばしさを感じるが、生地の味がはっきりと感じられるタイプではない。
クリームは黄色で、中にはバニラビーンズの黒い粒も見える、カスタードクリーム。クリームの柔らかさは中庸で、粘度は高い。包装袋には「クリームがとても柔らかいのでこぼれない様に注意してお召し上がりください。」と記載されているが、思ったより固めで、しっかりした食感である。
甘さは中庸からやや強め。バニラの香りも感じるが、卵のコクが強い。甘さもはっきり感じるが、それ以上に卵のコクが前に出てきて、濃厚な味。包装袋の記載によると「エグロワイヤル」という卵を使用とのこと。
皮、クリームともに、コンビニシュークリームの範疇を脱するわけではありませんが、食感、味ともに、なかなか良いクオリティだと思います。
