ファミリーマート「ファミマプレミアム クッキーシュー」


購入店: ファミリーマート
商品名: ファミマプレミアム クッキーシュー
税込価格: 158円
購入日: 2017年2月28日

製造者: ヨネザワ製菓株式会社
カロリー: 275kcal

 商品名に「クッキーシュー」とありますが、生地自体はサクサク、ザクザクしたハード系ではなく、厚手のソフト系。そのうえにシュガーコーティングがなされているので、食感はザクっとしている。要冷蔵品なので、店頭に並んでいるときにも冷やされているが、購入後に冷蔵庫でしっかり冷やして食べると、コーティングの硬い食感がより感じられる。

 中のクリームはカスタード。色はオレンジに近い、濃い黄色。バニラビーンズの粒は見えない。味は独特のバニラの風味があるが、ほんの少し柑橘系の洋酒のようなフルーティな香りがする。原材料に「洋酒」という表記はあったので、なにかしらの洋酒が香りづけに使われているようだ。

 洋菓子店の本格的なクリームというより、コンビニや量販店の袋入りシュークリームの延長線上で、「高級なコンビニシュークリーム」といった感じの味。ミルクっぽい生クリーム、卵の味を感じるカスタードクリームといった感じではない。クリームの粘度は、こぼれそうなほど柔らかくもなく、のばせるほど固くもなく、やや柔らかめよりの中庸。





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