「ローソン」タグアーカイブ

ローソン「もっちっちバニラシュー」


購入店: ローソン
商品名: もっちっちバニラシュー
購入日: 2019年5月3日
税込価格: 165円

製造者: 山崎製パン株式会社
カロリー: 274kcal

 ローソンで購入した「もっちっちバニラシュー」。商品名のとおり、シュー皮もクリームもモッチリとしたシュークリームです。セブンイレブンのもこシリーズをはじめ、最近はモチモチ食感を売りにしたスイーツが多いですね。

 公式サイトの商品ページには「生地だけでなくクリームももちもちさせた食感のシュークリーム。もち米粉とタピオカでんぷんを生地とクリームにも加えました。クリームは生クリームに練乳・バニラビーンズを加え、バニラ味に仕立てました。」と記載。

 シュー皮は柔らかめ。厚みがあるわけでもありませんが、独特のモチモチ感と弾力性があります。そのため、主張の強い味があるわけではありませんが、シュー皮自体の味が感じやすいです。

 中に充填されるクリームは、シュー皮と同じく真っ白。その中にバニラビーンズの黒い粒が見えます。生クリームともカスタードクリームとも言えないクリームですが、密度が高く、質感も固め。こちらもシュー皮と同様、モチモチ感があり、独特の粘度の高さです。

 また、皮の中にほとんど隙間なくギッシリとクリームが充填されているため、食べると中からクリームが溢れ出てくるような感覚もあります。クリーム充填用の穴は、上部にひとつ。

 甘さは中庸から、やや強め。バニラの香りも強いですが、ミルクっぽさも感じられ、穏やかな甘さ。商品名にも冠されているとおり、バニラの香りはハッキリとするのですが、やや香料っぽいと言うべきか、平面的でわざとらしい味に感じました。

 サイズは小ぶりですが、前述のとおりクリームの密度が高めで、ギッシリと充填されているため、手に持ったときには想定より重く感じました。





ローソン「濃厚カスタードのさくっとシュー」


購入店: ローソン
商品名: 濃厚カスタードのさくっとシュー
購入日: 2019年5月3日
税込価格: 150円

製造者: コスモフーズ株式会社 入間工場
カロリー: 202kcal

 ローソンで購入した「濃厚カスタードのさくっとシュー」です。包装袋が透明ではなく、中が見えないのは、何気に珍しいですね。

 見た目には、特に変わったところはなく、スタンダートなコンビニのシュークリーム然としています。

 公式サイトの商品紹介ページには「生地はおいしくサクッとした食感に仕立てています。しっかりした生地に合わせるカスタードクリームは卵感を感じられる仕立てにしました。」と記載。

 開封すると、前述のとおりスタンダードな見た目のコンビニシューが姿をあらわします。

 サイズは小ぶり。最近のコンビニのスイーツは、この商品に限らず、サイズが小さくない!?と思うものが、わりとありますね。

 シュー皮は、やや硬め。ただ、わかりやすくサクサク感があるわけではなく、思ったより堅くはありません。あくまでコンビニのシュークリームの皮の延長線上の質感。やや厚みがあるため、しっかりとした食感があります。

 味は、特に主張が強いわけではありませんが、前述のとおり厚みがあるため、香ばしさが感じられます。商品説明のとおり、コンビニのシュークリームにしては、小麦感と塩気もあります。

 中に充填されるのは、商品名のとおりカスタードクリーム。色は、黄色味の強いクリーム色で、質感はやや固め。粘度もあり、ねっとりと伸びる質感。クリーム中には、バニラビーンズの黒い粒も、ハッキリと見えます。

 甘さは中庸。ハッキリと感じられる質の甘みですが、思ったよりも控えめ。卵のコクとバニラの香りが、甘さに負けずに感じられるため、甘さがしつこくならずに、濃厚な味にまとまっています。

 しっかりと厚みのある皮が、クリームの甘みを中和しつつ、香りを引き立て、理想的なバランスのシュークリームです。





ローソン「安納芋あん&ホイップの和風パイシュー」


購入店: ローソン
商品名: 安納芋あん&ホイップの和風パイシュー
購入日: 2018年9月15日
税込価格: 180円

製造者: 山崎製パン株式会社
カロリー: 284kcal

 ローソンで購入した「安納芋あん&ホイップの和風パイシュー」。パイ生地を使った和風のシュークリームは、ローソンでたびたび発売されています。

 オフィシャルサイト上の商品説明には「パイ生地をシュー生地の上にのせて焼き上げ、安納芋を使用したあんとホイップクリームを詰めました。和洋折衷の味わいに仕上げたサクサク食感の和風パイシューです。」と記載。

 ここ最近、セブンイレブンとファミリーマートでも、それぞれサツマイモを用いたシュークリームが発売。そろそろ秋が近づき、旬な季節だということですね。

 シュー皮は、表面はやや硬め。パイ生地特有のサクサク感があります。通常の硬めのシュー皮のようなザックリ感や、クッキー生地のようなサクサク感ではなく、パイ生地らしく軽いサクサク感。

 味は香ばしさが前面に出ていて、生地自体の香りと、若干の塩気も感じられます。パイ生地はレイヤー状になっているため、平均的なコンビニのシュー皮よりも、味を感じやすいこともあるでしょう。

 クリーム充填用の穴は、上部にひとつ空いています。中に入るのは、商品名のとおり、安納芋あんとホイップクリーム。包装袋に印刷された断面図のように、中心部に安納芋のあん、それを取り囲むようにホイップクリームが充填されています。ゆでたまごの黄身と白身のような構造。包装袋の断面図よりも、実際は安納芋あんの比率が大きく感じました。

 安納芋あんは、甘さは強め。色はオレンジがかった黄色。クリームではなく、あんこのため、クリームのようななめらかさではなく、粒が大きく、ねっとりした質感。安納芋の味も感じられますし、質感にも若干の芋感があります。

 あんを囲むホイップクリームは、柔らかく、空気を多く含み、軽い食感。甘さはかなり控えめ。というより、ほとんど甘さは無いと言っていいです。ミルク感も薄く、あっさりした味。前述のとおり、安納芋あんがハッキリとした甘さを持っているため、甘味を中和するのに、良いバランスだと思います。

 山崎製パンのパンには、あまり良い印象がなく、正直おいしいとは思わないのですが、ローソンの和風パイシューのシリーズは、なかなか美味しいです。





ローソン「チーズ&レモンのシュークリーム」


購入店: ローソン
商品名: チーズ&レモンのシュークリーム
購入日: 2018年7月12日
税込価格: 150円

製造者: コスモフーズ株式会社 入間工場
カロリー: 263kcal

 ローソンで購入した「チーズ&レモンのシュークリーム」。ローソンのオフィシャル・サイト上の商品紹介ページには「イタリアのシチリア産レモン果汁で酸味をきかせたチーズクリームを詰めた、さっぱりとした味わいのシュークリームです。レモンの果皮も加えることで、より香りを引き立てています。生地にはレモンの香りのグレーズをコーティングしました。」と記載されています。

 上記の商品説明、および包装袋にも記載されているとおり、シチリア島産のレモンを使用したシュークリームです。

 シュー皮は、柔らかめ。ですが、コンビニのシュークリームにしては、やや厚みがあり、密度の高い、しっかりした生地です。表面をレモンのグレーズでコーティングされているため、皮自体の味は感じにくく、主張が強い味は無いと思います。若干の香ばしさは感じられます。

 食べるときの温度にもよるのでしょうが、コーティングはやや硬め。若干のザクザク感もあります。パリッと割れるほどには硬くはなく、ザクザク感を伴いながらも、歯がスッと入っていきます。

 味は、レモンの香りがはっきりと感じられますが、酸味は控えめ。酸味はあるのですが、同時に甘みもあり、食べやすいバランスだと思います。僕は酸っぱいものが苦手なのですが、違和感なく食べることができました。酸味とレモンの香りをはっきりと持ちつつ、カドが立っていない味。

 中のクリームは、チーズクリームとのことですが、色は真っ白。柔らかいのですが、粘度は低く、空気を多く含んだ、ふわっとした軽い食感。

 甘さは控えめで、チーズの香りと酸味が、前面に出てきます。むしろコーティングの方が、レモンの酸味に隠れてはいますが、甘さをはっきり感じやすい味です。

 クリームにもレモン果汁が使われているとのことで、確かにレモンの香りがするような気がします。しかし、正直コーティングのレモンの香りが勝ることもあり、あまりクリームからはレモンの香りと、キリッとした酸味は感じられませんでした。ただ、チーズ感はしっかりと感じられ、甘さを控えた味は、コーティングとの相性も良好。コーティングのレモンの香りがより引き立ち、酸味はほどよく中和されます。

 酸味はしっかりと感じられるのですが、刺激は強くなく、夏にぴったりな爽やかなシュークリームです。レモンは特に好きではないのですが、このシュークリームは美味しい!





ローソン「こだわりたまごのカスタードシュークリーム」


購入店: ローソン
商品名: こだわりたまごのカスタードシュークリーム
購入日: 2018年6月21日
税込価格: 140円

製造者: コスモフーズ株式会社 入間工場
カロリー: 206kcal

 ローソンで購入した「こだわりたまごのカスタードシュークリーム」。僕はコンビニでも日常的にシュークリームを購入するのですが、ローソンに限らずコンビニ各社とも、定期的にパッケージや商品名のマイナーチェンジをおこなっていますね。もちろん、商品自体にも改良が加えられているのだと思いますが。

 今回購入したシュークリームも、以前購入した「カスタードシュー」「カスタードシュークリーム」を、ブラッシュアップしたものなのでしょう。

 オフィシャルサイト上の商品ページには「バニラビーンズ、バター、ブラウンシュガーと、「きよらグルメ仕立てたまご」を使用した濃厚な味わいでバニラが香るカスタードクリームを、香ばしく焼き上げたシュー生地に詰めました。」と記載。

 包装袋にも「きよらグルメ仕立てたまご100%のカスタード使用(カスタードの卵に占める割合)」とプリントされており、卵にこだわった商品ラインのようです。

 見た目は、やや小ぶりなシュークリームですが、手に取ってみると思いのほか、ずっしりとしています。

 シュー皮の質感は、柔らかめ。コンビニのシュークリームの平均的な質感と言えますが、やや厚みがあり、密度もしっかりしていて、噛みごたえがあります。

 はっきりとした小麦感や塩気はないものの、若干の香ばしさはあり、皮自体の味も感じられます。しっかり目の質感に比例して、味の面でも、コンビニ系のソフトな皮にしては、しっかりした味と言えるでしょう。

 クリームは、ややオレンジ色っぽいクリーム色のカスタード。中にはバニラビーンズの黒い粒が見えます。質感は、粘度が低く、柔らかめ。クリームの密度はやや高めで、これが手に持った時のずっしり感の要因だと思います。

 甘さはやや強め。バニラの香り、卵のコクも感じられます。卵を推しているわりには、コクは強くないとも言えますが、140円のコンビニのシュークリームであることを考慮すれば、十分に卵の濃厚さが出ていると思います。

 皮とクリームの質感、味ともに、しっかり目で、全体のバランスも良好。サイズが小ぶりなわりには、満足感がありました。

 ただ、最近はスイーツに限らず、商品がリニューアルされるたびにサイズが小さくなる傾向にあるので、そういうのはやめて欲しいなぁ。このシュークリームに関しても、これ以上サイズを小さくしたら、もはやプチサイズの範疇に入ってきてしまいますよ。





ローソン「ザクッと食感のクロッカンエクレア」


購入店: ローソン
商品名: ザクッと食感のクロッカンエクレア
購入日: 2017年12月6日
税込価格: 160円

製造者: 山崎製パン株式会社
カロリー: 235kcal

 ローソンで購入したエクレアです。商品名のとおり、皮がクロッカンのようなザクザクした食感になっています。

 皮の上部のクロッカン部分は、硬めでザックリした食感。甘さはやや強いが、ナッツの香ばしさも強く、しつこくは感じない。皮のそれ以外の部分は、やや硬めのしっかりした質感だが、ザクザク感は無い。厚みがあり、生地の密度も高い。

 表面のクロッカン部分の甘さが強く、その味が前面に出てくるが、皮自体にも香ばしさが感じられる。

 クリームは、黄色味のある薄いクリーム色の、カスタードクリーム。バニラビーンズの黒い粒は、特に見えなかった。固さは中庸から、やや柔らか目で、みずみずしい質感。甘さは中庸だが、皮のはっきりした甘さと香ばしさとの対比で、クリームは爽やかに感じた。バニラの香りも、やや強めに感じる。

 ザクザクした硬めの皮と、みずみずしいクリームとの食感のバランスも良いと思います。皮の焼き菓子のような甘さが、クリームのバニラの香りと、お互いを引き立っています。





ローソン「プレミアムキャラメルエクレール」


購入店: ローソン
商品名: プレミアムキャラメルエクレール
購入日: 2017年10月20日
税込価格: 295円

製造者: コスモフーズ株式会社
カロリー: 318kcal

 ローソンで購入した「プレミアムキャラメルエクレール」。ローソンのスイーツには「プレミアム」を冠したものがあります(例: プレミアムロールケーキ)が、特に明確にブランドを分けているわけではないようです。

 シュー皮は柔らかめだが、やや厚みがある、しっかりした食感。上からかかるのはアーモンドガナッシュで、粘度が高く、固めの伸びにくい質感。甘さはやや強めではっきりと感じる。アーモンドの風味も感じられる。

 トッピングされたナッツとキューブ状のチョコレート、プレート状のチョコレートも、それぞれ食感と味がアクセントになっている。キューブ状のチョコレートには、やや塩気を感じ、味のアクセントになっている。ナッツは、甘い味付けになっていて、ややしっとりした食感。

 中のクリームは、濃い茶色で、やや固めの質感。甘さは控えめだが、はっきりと感じられる。甘さよりも、キャラメルの風味と苦みの方が前面に出てくる味。甘味も苦味も、キャラメルの風味も感じられて、全体として非常に濃厚。

 商品名に「プレミアム」と付いているとおり、コンビニのエクレアにしては、かなりクオリティの高い一品だと思います。トッピングが、全体の味に奥行きを与えています。





ローソン「プレミアムショコラエクレール」


購入店: ローソン
商品名: プレミアムショコラエクレール
購入日: 2017年10月11日
税込価格: 295円

製造者: コスモフーズ株式会社
カロリー: 280kcal

 ローソンで購入した「プレミアムショコラエクレール」です。商品名のとおり、なかなか高級感のある包装と見た目。

 シュー皮は柔らかめだが、やや厚みがあり、もっちり感がある。そのため、食べると中からクリームがあふれ出してくるような感覚がある。上にかかるフォンダンは、やや粘度の高い食感。味は、甘さ控えめで苦味が強く、チョコレートの風味も強い。上に載る板状のチョコは、パリッとした食感。

 中のクリームは、チョコレートを使用した、固めの質感。色は濃い目の茶色。フォンダンと同じく、甘さ控えめで、チョコレートの風味と苦味が強く、コンビニのスイーツにしてはかなり本格的な味。ローソンのオフィシャルサイト上の情報によると、フランス産のチョコレートを使用とのこと。

 コンビニのスイーツにしては、高めの価格帯ですが、なかなかに完成度の高い一品だと思いました。





ローソン「チョコレートシュークリーム」


購入店: ローソン
商品名: チョコレートシュークリーム
購入日: 2017年8月2日
税込価格: 150円

製造者: コスモフーズ株式会社
カロリー: 251kcal

 2017年3月1日にも、ローソンで同名称の「チョコレートシュークリーム」を購入しましたが、当時の商品とはパッケージ、味ともに異なっていました。製造者は、同じコスモフーズ株式会社。

 やや小ぶりで、平べったい形状をしている。シュー皮は柔らかめ。厚みは普通だが、やや密度が高く、コンビニのソフト系の皮にしてはしっかりした食感。見てのとおり生地にもチョコレートが使用されているらしく、色は茶色で、味にもチョコレートの香りと苦みをほのかに感じる。

 中のクリームは、こちらもチョコレートを含んだクリームで、色は皮よりも薄い茶色。カスタードクリームと生クリームにチョコレートを混ぜ合わせたもののようだ。質感は柔らかく、なめらか。食べていると、やや垂れやすい。

 甘さ控えめで、ビターなミルクチョコレートのような味。チョコレートの香りも本格的で、コンビニのシュークリームにしては、かなり良いクオリティーだと思う。

 包装袋に記載のとおりグランマルニエ(オレンジリキュール)を使用しているとのことで、オレンジの香りも、味を高級感あるイメージに仕上げるのに、一役買っている。オレンジの香りが無かったら、もう少し「チョコレート味のクリーム」感が出ていたかもしれない。

 前述したとおり、以前購入した「チョコレートシュークリーム」とは、味が異なります。サイズや価格の変更だけではなく、味も変えてくるということは、商品を改善させようという企業努力なんでしょう。

 でも、前回のものと比較して、おいしくなっているかどうかは、同時に食べてみないと、ちょっと判断できません。





ローソン「狭山茶シュークリーム」


購入店: ローソン
商品名: 狭山茶シュークリーム
購入日: 2017年7月28日
税込価格: 140円

製造者: コスモフーズ株式会社
カロリー: 253kcal

 ローソンで購入した「狭山茶シュークリーム」。包装袋に記載があるとおり、埼玉県のFM放送NACK5のラジオ番組「GOGOMONZ」とのコラボ商品です。

 シュー皮は、柔らかめの質感だが、コンビニ系のシュークリームにしては厚みがある。やや密度も高く、しっかりした食感。味は、前面に出てくるわけではないが、ある程度の香ばしさが感じられる。

 クリームは黄緑色で、やや固めの質感。固めだが、ほどよく空気を含んでいて、重くは感じない。カスタードクリームとホイップクリームに、狭山茶を混ぜ合わせたクリームのようだ。

 甘さは控えめで、お茶の香りが、かなりはっきりと感じられる。香り高く、お茶風味のお菓子ではなく、緑茶そのものの香りが感じられる味。お茶の苦味も感じる。

 包装袋にプリントされているように、クリームの中に黒蜜ソースが入っている。包装袋の写真では中心部にあるが、個体差もあるだろうが、今回購入したものは端にソースが寄っていた。

 味は、甘さはやや控えめだが、クリームよりもはっきり感じる。質感は、これも包装袋に「とろ~り」と記載のあるとおり、とろみのある質感。味、質感の両面で、クリームの中でアクセントになっている。

 「狭山茶シュークリーム」という商品名ですが、原材料を確認すると「緑茶パウダー」との記載はありますが、特に狭山茶を使用したと明記はされていませんでした。おそらく、狭山茶を使っているのだとは思いますが。