購入店: ローソン
商品名: さつまいもシュークリーム
購入日: 2017年2月21日
税込価格: 130円
製造者: コスモフーズ株式会社
カロリー: 275kcal
ローソンファーム千葉のさつまいもを使用したシュークリームです。包装袋にも説明が記載されており、それによるとローソンファームとは「ローソングループの店舗向けに青果物を安定供給することを目指し設立された農業生産法人です」とのこと。また、ローソンファーム千葉は千葉県香取市にあります。
シュー生地は柔らかいが、一般的なコンビニのシュークリームよりも厚みがあり、密度もぎっしりしている。サクサク感は無いが、しっかりした食感。
クリームは柔らかく、色は黄色っぽいクリーム色。トロトロとした食感。味は甘さもそれなりに強いが、なによりもさつまいもの香りが口に広がる。「さつまいも風味のカスタードクリーム」などではなく、かなり本物のさつまいもに近い味。香料も使用されているのだろうが、人工的な感じはしない。
さつまいもの甘さは、思ったよりちゃんと再現されていて、全体としてもなかなか美味しいシュークリームです。
購入店: ローソン
商品名: 大きなツインシュー
購入日: 2016年12月25日
税込価格: 113円
製造者: 山崎製パン株式会社
カロリー: 306kcal
ローソンで購入した「大きなツインシュー」です。商品名のとおり、大きめのシュークリーム。
シュー皮はソフトタイプでふんわりとしているが、やや厚みがあり、食感もしっかりとしている。この生地のおかげで、大ぶりだがクリームがこぼれにくく食べやすい。
クリームも商品名どおりカスタードとホイップクリームの2種。中心部にホイップクリームがあり、それを囲むようにカスタードクリーム。体積の比率は半々ぐらい。カスタードの粘度と甘さは中庸。ホイップクリームは、食感は軽いが、粘度はやや高めで、カスタードとのバランスはよい。
シュー皮も思ったよりもしっかりしており、2種のクリームの食感と味のバランスも良いです。あまり特徴はないとも言えますが、スタンダードなクオリティで、安心して買えるコンビニのシュークリームだと思います。
購入店: ローソン
商品名: あん&ホイップの和風パイシュー
税込価格: 160円
購入日: 2016年12月23日
製造者: 山崎製パン株式会社
カロリー: 248kcal
生地は、商品名のとおりパイ生地。食べていて重たくはないが、何層かになっていて、それなりの厚みがある。公式ホームページによると、パイ生地をシュー生地の上にのせて焼いているとのこと。食感はパリッ、サクっといった感じではなく、クシャっ、ふわっといった語感に近い。
冷やし方によって、食感が変わるのかもしれない。僕は買ってきたあと、冷蔵庫で冷やしてから食べました。
クリームは、あんことホイップクリームの2層。若干の個体差はあるだろうが、基本的にはあんこが下、ホイップクリームが上。あんことホイップクリームの体積の割合は、ほぼ同じぐらい。あんこはつぶあんで甘さ控えめ。甘すぎず、コンビニスイーツにしては本格的な味。
公式ホームページおよび商品の包装袋によると「北海道産ゆめむらさき小豆のつぶあん」を使用とのこと。ホイップクリームはあんに比べれば軽いが、かためでしっかりしている。あんことのバランスもいい。
カスタードクリームではない変化球のシュークリームですが、コンビニシュークリームの中では個人的にかなりお気に入りです。
購入店: ローソン
商品名: カスタードシュー
税込価格: 130円
購入日: 2016年12月8日
製造者: コスモフーズ株式会社 入間工場
カロリー: 292kcal
ローソンで購入したシュークリームです。商品名はシンプルに「カスタードシュー」。
生地は、コンビニのシュークリームとしてはスタンダードな質感のソフト系。ソフト系にしてはやや堅さも感じられ、しっかりしている。少し香ばしさもある。最近、コンビニのシュークリームも、以前と比べるとシュー皮、クリーム共に平均的な質が上がっていると思う。
クリームは商品名のとおりカスタード。しかし、本格的なクレーム・パティシエールではなく、やや水っぽく、なめらかで、柔らかい質感。色は白に近いクリーム色で、バニラビーンズの黒い粒が見える。やや黄色味もある。きよら卵を使っているとのことで、コンビニの平均的なシュークリームよりも、クリームの味が濃い…気がする。甘さは中庸から、やや強めで、はっきりと感じる。
皮もクリームも平均的ですが、なかなかおいしいシュークリームだと思います。先ほども書きましたが、最近のコンビニのシュークリームの平均点は、本当に上がっていると思う。
