ローソン「あん&ホイップの和風パイシュー」


購入店: ローソン
商品名: あん&ホイップの和風パイシュー
税込価格: 160円
購入日: 2016年12月23日

製造者: 山崎製パン株式会社
カロリー: 248kcal

 生地は、商品名のとおりパイ生地。食べていて重たくはないが、何層かになっていて、それなりの厚みがある。公式ホームページによると、パイ生地をシュー生地の上にのせて焼いているとのこと。食感はパリッ、サクっといった感じではなく、クシャっ、ふわっといった語感に近い。

 冷やし方によって、食感が変わるのかもしれない。僕は買ってきたあと、冷蔵庫で冷やしてから食べました。

 クリームは、あんことホイップクリームの2層。若干の個体差はあるだろうが、基本的にはあんこが下、ホイップクリームが上。あんことホイップクリームの体積の割合は、ほぼ同じぐらい。あんこはつぶあんで甘さ控えめ。甘すぎず、コンビニスイーツにしては本格的な味。

公式ホームページおよび商品の包装袋によると「北海道産ゆめむらさき小豆のつぶあん」を使用とのこと。ホイップクリームはあんに比べれば軽いが、かためでしっかりしている。あんことのバランスもいい。

 カスタードクリームではない変化球のシュークリームですが、コンビニシュークリームの中では個人的にかなりお気に入りです。





イオン「やさしさ想いスイーツ ~おいしさと糖質のバランス~ シュークリーム」


購入店: イオン
商品名: やさしさ想いスイーツ ~おいしさと糖質のバランス~ シュークリーム
購入日: 2016年12月22日
税込価格: 154円

販売者: イオン株式会社 (製造者の記載は無し)
カロリー: 168kcal

 イオンの「やさしさ想いスイーツ」と名づけられた糖質を低く抑えたシュークリーム。量販店の袋入りシュークリームは、平べったい形状のものが多いが、こちらは小ぶりで丸みをおびている。

 生地は薄く、柔らかめ。コンビニやスーパーのシュークリームによくあるタイプのもの。生地の中はクリームがぎっしりではなく、それなりにスペースがある。

 クリームは、こちらもコンビニシュークリームによくある質感のカスタード。色は少しだけ黄色がかった白。食感はなめらかで、それなりに重量感もある。

前述したとおり低糖質を売りにした商品であるので、甘さは人工甘味料特有の平べったい味を想像していたが、予想を超えて自然な甘さ。人工甘味料が使用されている食品は、舌の表面だけに伝わるような深みのない甘さだが、このクリームは豆乳や豆腐を使ったスイーツのようなあっさりした自然な味。

調べてみると、この商品に使われている「エリスリトール」とは、人工甘味料ではなく発酵食品に含まれる天然甘味料とのこと。

 僕自身は特に糖質を気にしているわけではありませんが、こちらのシュークリームは美味しさと低糖質を両立できていて、良いと思います。





不二家「金と銀」


購入店: 不二家
商品名: 金と銀
税込価格: 162円
購入日: 2016年12月21日

 「金と銀」という商品名の不二家のシュークリーム。中のクリームはカスタードと生クリーム。個体差がありそうだが、上の方に生クリーム、下の方にカスタードの2層タイプ。公式ホームページに「金に輝くカスタードと、銀に輝く北海道産純生入りクリーム」との記載があり、この2種のクリームの色が商品名の由来のようです。

 生地はソフト系だが、それなりに厚みがあり、しっかりしている。香ばしさはないが、小麦っぽさ、生地の味は感じられる。

 中のクリームは前述したように生クリームとカスタードクリームの2層構造。生クリーム、カスタードクリームともに、水分が多くなめらか。カスタードクリームの色は平均的。「クリーム色」と言ってしまうと説明にならないが、黄色とオレンジの中間のような色。バニラビーンズの黒い粒が見える。甘さはやや強めに感じるが、ほんの少しレモンのような爽やかなにおい、後味を感じた。

 生クリームは、カスタードよりも軽い食感で、甘さも控えめ。それなりに、ミルクっぽさも感じる。はっきりした甘さのカスタードとのバランスも良いと思う。

 コンビニや量販店の袋入り2層シュークリームとしては、かなり美味しい部類だと思います。





不二家「金曜日の夜ふかし」


購入店: 不二家
商品名: 金曜日の夜ふかし
税込価格: 162円
購入日: 2016年12月21日

 不二家で購入した「金曜日の夜ふかし」という商品名のチョコレートのシュークリームです。

 生地はソフト系だが、それなりに厚みがあり、思ったよりしっかりしている。生地自体も茶色く、ココア風味。ココア風味の生地に、チョコレートのクリームのため、生地自体の味は感じにくい。言い換えれば、生地とクリームが一体化していてバランスがいい。

 中のクリームはチョコレート。甘さ控えめで、苦味をはっきりと感じ、期待以上に生チョコっぽい本格的な味がする。包装袋にベルギー産チョコ使用との記載もある。粘度は柔らかめで、水分が多くみずみずしい。

 個体差はあるかもしれないが、中心部分に生クリームが入っている。チョコレートのクリームに比べると、密度が小さく、食感が軽い。こちらも甘さは控えめ。チョコレートクリームと生クリームの比率は、7:3ぐらいでしょうか。思ったより生クリームの量が多く、チョコレートの苦さが、ほどよく中和されてバランスがいいと思う。





イオン「贅沢なシュークリーム」


購入店: イオン
商品名: 贅沢なシュークリーム
購入日: 2016年12月15日
税込価格: 101円

製造者:栄屋乳業株式会社
カロリー:168kcal

 イオンで購入した、その名も「贅沢なシュークリーム」です。確かに個包装の袋には、通常のスーパー系のシュークリームよりも、高級感が漂います。

 サイズは、やや小ぶり。シュー皮は、スタンダードなソフトタイプ。若干の味、香りは感じますが、そこまで主張が強いものではありません。

 クリームは、こういった量販店の袋入りシュークリームによくある、甘いカスタードクリーム(のようなタイプのもの)。こちらは生クリームが25%入っているとのことで、色は白め、質感もかなり柔らかめ。ふたつに割って食べようとすると、こぼれそうなぐらい。

 ミルクっぽさ、乳製品っぽさを感じる味で、量販店のこの種のシュークリームにしては、良いクリームだと思う。

 「贅沢なシュークリーム」という商品名ですが、確かにクリームには、スーパーの平均的なシュークリームからは感じられない、ミルクの風味が感じられました。