購入店: フードストアあおき
商品名: スカイベリーのダブルシュー
価格: 98円 (税抜)
購入日: 2017年1月17日
製造者: 株式会社アンジュール
カロリー: 221kcal
静岡発のスーパーマーケット、フードストアあおきさんでシュークリームを購入しました。
スカイベリーを使用したシュークリーム。包装袋には「苺クリームの中に1.77％スカイベリー果実使用」との記載がある。スカイベリーは栃木県が開発したイチゴの新品種で、「スカイベリー」は栃木県の登録商標になっているとのこと。
シュー皮はコンビニのシュークリームにあるような柔らかいものだが、やや厚みがある。この厚みのため、特に香ばしさがあるわけではないが、生地の味は感じやすい。
クリームは商品名のとおり、苺のクリームとカスタードクリームの2種が入っている。包装袋の写真では、クリームが上下2層になって入っているが、僕が食べたものは左右に分かれて入っていた。これは個体差もあるかもしれない。2種のクリームの比率は、ややカスタードの方が多いように感じた。2種ともに、柔らかめで水分が多い。
色は、カスタードは薄いクリーム色、苺クリームは薄いピンク。味は、カスタードは甘さ控えめ、苺クリームの方は苺の風味を強く感じる。酸味もあり、香りは本物の苺に近い。「苺味のお菓子」ではなく、文字通り苺に近い味。
思った以上に苺の味が感じられるクリームで、甘味と酸味のバランスも良いと思います。
購入店: イオン
商品名: ぽちゃまる
購入日: 2017年1月10日
税込価格: 105円
製造者: 株式会社モンテール
カロリー: 191kcal
イオンで購入した「ぽちゃまる」という商品名のシュークリームです。製造者はコンビニやスーパーのスイーツを多数手がけるモンテール。個包装の袋には「ふわもち食感シュークリーム」と記載があります。
生地はもっちり感があり、柔らかい。「ふわもち食感」という記載から、もっちり感がある生地なのは予想できるが、思ったよりもシュー生地っぽさがある。ローソンの「もちぷよ」に食感が近いが、こちらの「ぽちゃまる」の方が、シュークリームらしい食感。
完全にぎっちり1枚ではなく、シュー生地っぽく少しだけスペースがあり、ふんわりとしている。地域限定でセブンイレブンに「もちぷにゃ」という商品があったようですが、食べたことがないので、比べられない。
中のクリームは真っ白でなめらか。空気を含んだふわっとした感もあるが、非常にみずみずしい。食べ続けていくと、ミルクっぽい味が感じられる。
「ぽちゃまる」という名称のとおり、やや丸みを帯びた形状のシュークリームで、皮には独特のモチモチ感がありました。純粋なシュークリームかどうか、微妙なところですが、スイーツとしてはなかなか美味しいです。
購入店: イオン
商品名: パイシュー カスタードホイップ バニラビーンズ入り
購入日: 2017年1月9日
税込価格: 105円
製造者: 山崎製パン株式会社
カロリー: 299kcal
イオンで購入した「パイシュー カスタードホイップ バニラビーンズ入り」という商品名のシュークリーム。商品名から、どんなシュークリームであるかある程度わかるので、親切です(笑)
生地は、商品名のとおりパイ生地のような食感と味。サックリ感やザックリ感は感じられないが、厚みがあり、密度もぎっしりしている。バター感もあり、生地の味を感じられる。
中のクリームも商品名のとおり、カスタードクリームとホイップクリームが混合されているようだ。カスタードとホイップが2層になったタイプではない。クリームの色は濃いクリーム色で、黄色とオレンジの中間のような色味。バニラビーンズも見えるが、数は少ない。甘さは強く、少し重たい後味がする。
生地は味も食感もしっかり、クリームは甘さがはっきりしていて、双方のバランスの良いシュークリームだと思います。
購入店: イオン
商品名: あまおう苺のプチシュー
購入日: 2017年1月2日
税込価格: 105円
ブランド: オランジェ
製造者: 田口食品株式会社
カロリー: 182kcal
イオンで購入した「あまおう苺のプチシュー」です。 一口サイズのシュークリームが6個入り。
シュー皮は、薄くやわらかい。スーパーやコンビニのシュークリームの平均的な質感。味がはっきりとするわけではないが、若干の香ばしさは感じられる。
クリームは、ホイップクリームに苺ソースが含まれていて、色は白に近い薄いピンク。色は薄いが、苺の味、香りは思ったより強く感じる。食感はふわっとしていて軽い。
食べる前はホイップクリームあるいは生クリームに、ジャムのような苺ソースが入っていて、クリームとソースが分離しているのかと思っていたが、そうではなかった。(以前食べた同じ田口食品製の「あまおう苺のヨーグルト風シュークリーム」がそういうクリームだったので。)
サイズが小さいので食べやすいです。イチゴの味も、思ったよりはっきりと感じられました。
購入店: イオン
商品名: やさしさ想いスイーツ ～おいしさと糖質のバランス～ シュークリーム
購入日: 2016年12月22日
税込価格: 154円
販売者: イオン株式会社 (製造者の記載は無し)
カロリー: 168kcal
イオンの「やさしさ想いスイーツ」と名づけられた糖質を低く抑えたシュークリーム。量販店の袋入りシュークリームは、平べったい形状のものが多いが、こちらは小ぶりで丸みをおびている。
生地は薄く、柔らかめ。コンビニやスーパーのシュークリームによくあるタイプのもの。生地の中はクリームがぎっしりではなく、それなりにスペースがある。
クリームは、こちらもコンビニシュークリームによくある質感のカスタード。色は少しだけ黄色がかった白。食感はなめらかで、それなりに重量感もある。
前述したとおり低糖質を売りにした商品であるので、甘さは人工甘味料特有の平べったい味を想像していたが、予想を超えて自然な甘さ。人工甘味料が使用されている食品は、舌の表面だけに伝わるような深みのない甘さだが、このクリームは豆乳や豆腐を使ったスイーツのようなあっさりした自然な味。
調べてみると、この商品に使われている「エリスリトール」とは、人工甘味料ではなく発酵食品に含まれる天然甘味料とのこと。
僕自身は特に糖質を気にしているわけではありませんが、こちらのシュークリームは美味しさと低糖質を両立できていて、良いと思います。
シュークリームが好きです。でも、あーりんのほうがもっと好きです。コンビニから有名店まで、食べたシュークリームの感想を綴っています。
