購入店: イオン
商品名: さくらキャラメルのシュークリーム
購入日: 2017年3月6日
税込価格: 105円
製造者: 田口食品 株式会社
カロリー: 178kcal
イオンで購入した「さくらキャラメルのシュークリーム」。その名のとおり、桜を使用したシュークリームです。
生地は薄く柔らかい、コンビニやスーパーのシュークリームによくある食感。スタンダードな質感で、あまり特徴はない。
中のクリームは、桜の香りのするクリーム。色は白に近い、薄いクリーム色。ほぼ白だと言っていい。質感は軽く、柔らかく、ふわっとした食感。
包装袋に「桜の香りのキャラメルクリーム」との記載があるが、一口食べると、口の中に桜の香りが広がる。桜餅を包む葉のような味で、塩気も感じる。キャラメルの味よりも、桜の香りが前面に出てきていて、桜の葉の香りの再現性は高い。
予想以上に桜の香りが、しっかりと感じられます。毎回同じようなこと書いていますが、最近のコンビニやスーパーのシュークリームは、本当にクオリティが高くなったなと思います。
購入店: イオン
商品名: ひな祭りシュークリーム
購入日: 2017年3月2日
税込価格: 105円
製造者: 株式会社モンテール
カロリー: 190kcal
イオンで購入した「ひな祭りシュークリーム」。具体的に何味なのかと思いましたが、袋には「濃いイチゴ味」と記載されていました。
クリームを底からではなく、上から充填しているらしく、シュー皮の上の部分に穴が開いている。シュー皮は柔らかく、薄い。コンビニなどのシュークリームによくあるタイプ。
中のクリームは、イチゴ風味のホイップクリーム。色は薄いピンク色。甘さは控えめで、イチゴの酸味もするが、酸っぱすぎるということはない。ふわっとした軽い食感。
また、シュー皮の中にクリームがぎっしりではなく、下半分ぐらいに入っている。クリームの中心部に、赤いイチゴジャムのようなソースが入っている。このソースの方がクリームよりも酸味が強く、味も濃い。
スーパーのシュークリームにしては、酸味が強く、キリっとした一品だと思います。
購入店: イオン
商品名: 森永ミルクキャラメル シュークリーム
購入日: 2017年2月16日
税込価格: 105円
製造者: 田口食品株式会社
カロリー: 214kcal
商品名、包装袋のデザインのとおり、「森永ミルクキャラメル」をイメージしたシュークリーム。包装袋には「森永ミルクキャラメルの味わいをイメージしてつくりました」との記載もある。
生地は柔らかく、しっとりとした食感。コンビニなどのシュークリームによくあるタイプ。
中のクリームはキャラメル風味のホイップクリーム。質感はやわらかく、軽くてふわっとしている。味については、甘さはかなり強め。森永ミルクキャラメルの味の再現性は高い。
甘みは強いが、キャラメルと思って食べると、しつこいとは感じない。森永ミルクキャラメルを、わざわざシュークリームで再現する必要があるのかとも思ったが、キャラメルよりも軽く食べられるし、これはこれで美味しい。
思ったよりも、ちゃんと森永ミルクキャラメルの味のシュークリームでした(笑)
購入店: イオン
商品名: 伊予柑＆ショコラの2層シュークリーム
購入日: 2017年2月7日
税込価格: 95円
製造者: 田口食品株式会社
カロリー: 189kcal
イオンで購入した、伊予柑とチョコレートを使用したシュークリームです。
生地は柔らかく、しっとりとしたコンビニシュークリームにスタンダードな食感。
中のクリームは商品名のとおり、伊予柑風味のクリームと、チョコレートを使用したクリームの2層になっている。伊予柑クリームはやや黄色味がかった、白に近いクリーム色。
チョコクリームの方は、薄い茶色。食感はともに柔らかくなめらか。伊予柑クリームの方が、チョコクリームよりもふわっとした軽い食感。
味は、伊予柑クリームは、思ったよりも甘さを感じる。伊予柑の風味もあり、甘さがしつこく感じることはない。チョコクリームは、甘さは控えめ。商品のコンセプトとしては、オレンジピールを使ったチョコレートを目指したのだろうと思う。
個人的には、もっと酸味を強くしても良かった気もするが、なかなか良い味のバランス。
購入店: フードストアあおき
商品名: 生シュークリーム
税込価格: 410円 (2個入り)
購入日: 2017年1月26日
製造者: あおきフード
静岡県を中心に展開するスーパーマーケット、フードストアあおきのシュークリーム。「あおき菓子工房」というラインで、和菓子や焼き菓子なども自社生産しているようだ。
シュー皮をふたつに切り、下部分にクリームを入れ、上部分を帽子のようにかぶせるタイプのシュークリーム。シュー生地は柔らかめ。味も食感も、コンビニのシュークリームの生地を高級にした感じ。
シュー皮の上から、たっぷりと粉砂糖がまぶしてあり、食べると砂糖の甘さをはっきり感じる。しつこい印象はなく、優しい甘さ。
クリームは全て生クリームかと思ったが、底辺部分にはカスタードクリーム。その上に生クリームが乗る、2層になっていた。
生クリームは柔らかく、ミルクっぽさを感じる味。甘さはそれなりに感じるが、生地の上からふりかけられた粉砂糖の方が、甘みはやや強い。ふわっとした部分と、水分が多い部分がある。これは個体差、また食べるときのクリームの温度などによって、変わりそう。
カスタードは薄いクリーム色。バニラビーンズの黒い粒は見えない。粘度が高く、密度も生クリームより高い。甘さはちょっと強め。味も質感も、生クリームの土台になっている。
スーパーのシュークリームですが、洋菓子店のものに質が近い、なかなかおいしい一品でした。
