購入店: リンコス
商品名: イタリアマロンのシュークリーム
購入日: 2017年9月4日
価格: 98円 (税抜)
製造者: 株式会社モンテール
カロリー: 199kcal
マルエツ系列のスーパー、リンコスで購入したシュークリームです。製造者はコンビニやスーパーのスイーツを多数手がけるモンテール。
シュー皮は柔らか目で、コンビニやスーパーのスタンダードなシュークリームの質感に近いが、やや弾力性のある生地。味も、特に主張が強いわけではなく、少し香ばしさを感じる。
クリームは、底面部ではなく、上面の穴から充填されている。包装袋の画像のとおり、マロンクリームとマロンペーストが入っている。
マロンクリームは、わずかに茶色味があるが、白に近い色。質感は柔らかく、甘さは中庸。栗の香りが、はっきりと感じられる。
マロンペーストは薄い茶色。質感は柔らか目で、マロンクリームよりも、粘度が高い。甘さと栗の香りも、マロンクリームよりも強く、濃厚。
クリームとペーストともに、栗の香りが思ったよりも本格的で、甘さをはっきりと感じるクリームだが、しつこさは感じませんでした。この価格のスーパーのシュークリームとしては、十分なクオリティだと思います。
購入店: リンコス
商品名: 窯焼きシュークリーム
購入日: 2017年8月30日
税込価格: 540円 (2個入り)
製造者: 株式会社ありあけ
カロリー: 847kcal (2個)
マルエツ系のスーパーマーケット「リンコス」にて購入したシュークリームです。製造者は横浜銘菓・横濱ハーバー(ありあけのハーバー)などの菓子を製造する株式会社ありあけ。
ケースには「PÂTISSERIE St. Maman Latona」(ママン・ラトーナ)のシールが貼られており、ありあけが運営するパティスリーの商品のようです。
シュー皮は、柔らか目だが、やや厚みがあるが、密度は低く軽い食感。味は、香ばしさをはっきりと感じ、若干の塩気もある。
クリームは、生クリームとカスタードクリームの2層。上に生クリーム、下にカスタード。生クリームは、やや固めの質感で、甘さは控えめ。ミルクの香りを感じるが、しつこさは無く、食べやすくあっさりとした味。
カスタードは、やや黄土色っぽいクリーム色をしており、粘度がやや高く、固めの質感。バニラビーンズらしき黒い粒も見える。甘さは中庸で、フルーティなバニラの香りが口に広がる。
サイズは大きめで、食べごたえのあるシュークリームです。袋入りのスーパーのシュークリームとは一線を画したクオリティの商品ですが、2個入りで540円という価格を考慮すると、コスパ的には普通かなと思います。
購入店: リンコス
商品名: なめらかシュー カスタード&ホイップ
購入日: 2017年8月30日
価格: 98円 (税抜)
製造者: 株式会社モンテール
カロリー: 221kcal
マルエツ系のスーパーマーケット「リンコス」で購入したシュークリームです。製造者は、コンビニやスーパーの洋菓子を数多く手がけるモンテール。当該商品は、パティスリーテラス(Patisserie Terrace)というラインものでした。
シュー皮は、基本的にはソフト系だが、やや噛み応えのある食感。コンビニやスーパーのソフト系の皮にしては、香ばしさが強く、皮自体の味がはっきりと感じられる。
クリームは、皮の上部の穴から充填されている。商品名のとおりカスタードとホイップクリームの2層。上に生クリーム、下にカスタードクリーム。
生クリームは、柔らかく、水分が多い。軽い食感だが、ふわふわというより、サラッとしている。甘さは控えめで、ミルクっぽさもしつこくなく、あっさり。
カスタードは、ややオレンジっぽいクリーム色をしている。粘度が高く、中庸からやや固めの質感。甘さは中庸で、ホイップクリームと比べると、はっきりと感じる。
価格を考えても、スーパーの平均的なクオリティのシュークリームだと思います。
購入店: まいばすけっと
商品名: シチリアレモンシュー
購入日: 2017年7月18日
税込価格: 105円
製造者: 株式会社ロピア
カロリー: 192kcal
商品名のとおり、シチリア産レモンの濃縮果汁を使用したシュークリームです。
シュー皮は柔らかめ。やや厚みはあるが、軽く、ふんわりした食感。特に強い味はしないが、香ばしさは感じられる。質感、味ともに、スタンダードなコンビニのシュークリームと言える。
中のクリームは、カスタードクリームとレモン果汁を使用したホイップクリームの2層。個体差もあるだろうが、きっちりと2層ではなく、ややマーブル状になった部分もあった。基本的には下にカスタード、その上にホイップクリームのようだ。
カスタードは、かすかに黄色がかった薄いクリーム色。柔らかく、滑らかな食感。甘さは控えめ。ホイップクリームは、前述したようにレモン果汁が含まれており、甘さよりも酸味が強い。しかし、その酸味もそれほど強くはなく、爽やかで食べやすい味。質感は、空気をそれなりに含んでいて、柔らかく、軽い。
ホイップクリームの酸味と、カスタードの甘さが中和され、全体として食べやすいバランスの味だと思います。やや、レアチーズっぽい味にも感じられます。
購入店: まいばすけっと
商品名: たっぷりクリームエクレア 宇治抹茶クリーム
購入日: 2017年5月29日
税込価格: 89円
製造者: 山崎製パン株式会社
カロリー: 271kcal
イオン系列のスーパー「まいばすけっと」で購入したエクレアです。
シュー皮は柔らかめでしっとりしたタイプだが、やや厚みがある。細長い形状のため、安定していて、食べやすい。コーティングのチョコレートは宇治抹茶風味で、甘さはかなり控えめ。皮自体の味の主張が弱いため、食べると抹茶の風味が口に広がる。
クリームは、カスタードとホイップクリームを混ぜたもの。宇治抹茶を含んでおり、色は黄緑色。やや柔らかく、ある程度の空気を含んだふわっとした質感。甘さはかなり控えめで、ほとんど感じないと言っていいぐらい。
抹茶の香りと苦味の方が、前面に出てくる味。苦味はそこまで強くなく、全体として抹茶の香りを第一に感じられるスッキリとした味。
89円という価格を考えると、費用対効果はいいと思います。まいばすけっとでは、他にも89円のシュークリームやエクレアを扱っていますが、コスパはどれも及第点以上。
シュークリームが好きです。でも、あーりんのほうがもっと好きです。コンビニから有名店まで、食べたシュークリームの感想を綴っています。
