購入店: セブンイレブン
商品名: ダブルクリームのカスタード&ホイップシュー
税込価格: 130円
購入日: 2017年1月1日
製造者: 株式会社シェフォーレ
カロリー: 246kcal
商品名および包装袋に記載のとおり、カスタードクリームとホイップクリームの入ったシュークリーム。
シュー生地は、コンビニシュークリームにスタンダードなソフトタイプ。柔らかく、厚みもそんなにない。ふんわりとした食感。
クリームはカスタードクリームとホイップクリームの2種。下部にカスタード、その上にホイップクリームの入った2層タイプ。クリームの体積の比率は半々ぐらいだが、カスタードのほうが重みがあるので、ややカスタードのほうが多いように感じられる。カスタードはなめらかで、甘さが強い。ホイップクリームは思いのほかミルクっぽさを感じる。
標準的なコンビニのシュークリームだと思います。正直めっちゃおいしい！というわけではありませんが、なにか甘いものが欲しいときに迷ったら買ってしまう。
購入店: ローソン
商品名: 大きなツインシュー
購入日: 2016年12月25日
税込価格: 113円
製造者: 山崎製パン株式会社
カロリー: 306kcal
ローソンで購入した「大きなツインシュー」です。商品名のとおり、大きめのシュークリーム。
シュー皮はソフトタイプでふんわりとしているが、やや厚みがあり、食感もしっかりとしている。この生地のおかげで、大ぶりだがクリームがこぼれにくく食べやすい。
クリームも商品名どおりカスタードとホイップクリームの2種。中心部にホイップクリームがあり、それを囲むようにカスタードクリーム。体積の比率は半々ぐらい。カスタードの粘度と甘さは中庸。ホイップクリームは、食感は軽いが、粘度はやや高めで、カスタードとのバランスはよい。
シュー皮も思ったよりもしっかりしており、2種のクリームの食感と味のバランスも良いです。あまり特徴はないとも言えますが、スタンダードなクオリティで、安心して買えるコンビニのシュークリームだと思います。
購入店: ローソン
商品名: あん&ホイップの和風パイシュー
税込価格: 160円
購入日: 2016年12月23日
製造者: 山崎製パン株式会社
カロリー: 248kcal
生地は、商品名のとおりパイ生地。食べていて重たくはないが、何層かになっていて、それなりの厚みがある。公式ホームページによると、パイ生地をシュー生地の上にのせて焼いているとのこと。食感はパリッ、サクっといった感じではなく、クシャっ、ふわっといった語感に近い。
冷やし方によって、食感が変わるのかもしれない。僕は買ってきたあと、冷蔵庫で冷やしてから食べました。
クリームは、あんことホイップクリームの2層。若干の個体差はあるだろうが、基本的にはあんこが下、ホイップクリームが上。あんことホイップクリームの体積の割合は、ほぼ同じぐらい。あんこはつぶあんで甘さ控えめ。甘すぎず、コンビニスイーツにしては本格的な味。
公式ホームページおよび商品の包装袋によると「北海道産ゆめむらさき小豆のつぶあん」を使用とのこと。ホイップクリームはあんに比べれば軽いが、かためでしっかりしている。あんことのバランスもいい。
カスタードクリームではない変化球のシュークリームですが、コンビニシュークリームの中では個人的にかなりお気に入りです。
購入店: ローソン
商品名: カスタードシュー
税込価格: 130円
購入日: 2016年12月8日
製造者: コスモフーズ株式会社 入間工場
カロリー: 292kcal
ローソンで購入したシュークリームです。商品名はシンプルに「カスタードシュー」。
生地は、コンビニのシュークリームとしてはスタンダードな質感のソフト系。ソフト系にしてはやや堅さも感じられ、しっかりしている。少し香ばしさもある。最近、コンビニのシュークリームも、以前と比べるとシュー皮、クリーム共に平均的な質が上がっていると思う。
クリームは商品名のとおりカスタード。しかし、本格的なクレーム・パティシエールではなく、やや水っぽく、なめらかで、柔らかい質感。色は白に近いクリーム色で、バニラビーンズの黒い粒が見える。やや黄色味もある。きよら卵を使っているとのことで、コンビニの平均的なシュークリームよりも、クリームの味が濃い…気がする。甘さは中庸から、やや強めで、はっきりと感じる。
皮もクリームも平均的ですが、なかなかおいしいシュークリームだと思います。先ほども書きましたが、最近のコンビニのシュークリームの平均点は、本当に上がっていると思う。
