購入店: 銀座コージーコーナー
商品名: ジャンボシュークリーム
購入日: 2018年6月2日
税込価格: 124円
コージーコーナーで、3種類のシュークリームを購入しました。この記事は「ジャンボシュークリーム」の感想です。
本来の定価は税込124円ですが、「初夏のスイーツフェス」と銘打ったセールで10％OFFになり、111円でした。
オフィシャルサイト上の商品説明では「ずっと愛され続けている定番人気のロングセラー商品。バニラビーンズ入りカスタードのまろやかな味わいを堪能していただきたくて、シュー皮の口どけにこだわりました。カスタードとシュー皮の一体感が魅力です。」と紹介されています。
上記の説明のとおり、僕も子供の頃から食べている定番商品です。
シュー皮は柔らかめ。ソフト系の皮にしては、やや厚みがあり、生地の密度も高め。はっきりとした味や高級感があるわけではありませんが、若干の香ばしさは感じられます。
クリームは、やや茶色っぽい色味のカスタードクリーム。クリーム中には、バニラビーンズの黒い粒も見えます。
やや固めで、密度の高い、ずっしりした質感。皮はソフトですが、固めで伸びにくいクリームのため、食べていて、垂れてくることは無いと思います。
甘さは中庸。もっと甘さがはっきりしているイメージでしたが、甘さよりも、卵のコクが前面に出てくるバランス。口に入れると、まずバニラの香りと甘みが広がり、そのあとに卵のコクが追いかけてきます。
後味にコクが残りますが、甘さが控えられているため、しつこくは感じませんでした。
コージーコーナーのシュークリームは久しぶりに食べましたが、さすがに定番商品だけあって、食べやすく、まとまった味だと思いました。前述したとおり、もっと甘いイメージだったんですけどね。
商品説明に「カスタードとシュー皮の一体感が魅力」と記載されていますが、確かに皮とクリームがひとつに味的にも質的にも、ひとつにまとまっています。洋菓子店の「シュー・ア・ラ・クレーム」とは全く別物ですが、古き良き日本のシュークリームとしては、ありだと思います。
めちゃくちゃ美味しい！というわけではないけど、バランスが秀逸なシュークリームです。
