OAHU (オアフ)「オリジナルシュー」


都道府県: 神奈川
最寄駅: 日吉
住所: 〒223-0061 神奈川県横浜市港北区日吉2-1-1 東急百貨店 日吉東急avenue (催事)
購入店: OAHU (オアフ)
商品名: オリジナルシュー
購入日: 2017年6月21日
税込価格: 180円

 京都に本店がある、シュークリームを中心としたスイーツショップ。日吉東急に2017円6月15日から6月21日の期間限定で出店していたので、購入。

 皮は中庸から、やや柔らかめ。サクサク感があるタイプではないが、厚みがあり、噛み応えのある食感。厚みはあるが、密度はそれほど高くなく、ほどよい軽さ。味は香ばしさと、若干の塩気を感じる。

 ソフト系の皮のため、一般的なコンビニのシュークリームの質感や味に近いようにも感じられるが、味も食感もコンビニ製のものよりはっきりしており、似ているようで、やはり全く違う。

 中のクリームは、黄土色に近いクリーム色のカスタード。やや固めで、密度が高く、しっかりした食感。固めだが、水分が多く、みずみずしい食感。甘さは控えめで、卵のコクが強い味。

 OAHUさんは前々から気になっていましたが、なかなか美味しいシュークリームです。





コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください