都道府県: 熊本
最寄駅: 通町筋
住所: 〒860-0845 熊本県熊本市中央区上通1-15
購入店: スイス上通店 (SWISS)
商品名: シュークリーム
購入日: 2017年3月18日
税込価格: 160円
九州に来る用事がありまして、本日は熊本に滞在しています。本当は数店舗まわりたかったのですが、時間に余裕がなく、訪問できたのはこちらのスイス上通店さんだけでした。
熊本県内に数店舗を展開している洋菓子店「スイス」。オフィシャルホームページによると、1962年に誕生した、熊本で最初の洋菓子店とのこと。今回、訪問したのは上通店。イートインスペースがあるため、そちらを利用しました。
シュー皮は柔らかいタイプ。厚みは、やや厚め。味は、香ばしさはないが、少し塩気を感じるぐらいに、はっきりと味がする。パン屋ではないが、パンのように小麦の味を感じる。
クリームは、やや黄色味のあるクリーム色。バニラビーンズの黒い粒も見える。柔らかめのクリームで、なめらかな伸びやすい質感。甘さは中庸からやや控えめ。甘さは感じるが、すっきりとしていて食べやすい味。
前述したとおりイートインしましたが、ケーキ類やドリンク以外にも、食事のメニューが用意されています。写真はシュークリームと一緒にオーダーした、ひき肉とキノコのカレー(620円)。
